{"title":"Hôtels\/Restaurants","description":null,"products":[{"product_id":"guide-des-ressources-humaines-special-hcr","title":"Guide Pratique du Droit du Travail - Spécial HCR","description":"","brand":"Legiest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57929914089804,"sku":"T-GRHMB1","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/0380\/7052\/files\/guide_hcr_couverture_0.jpg?v=1782807364"},{"product_id":"hotels-cafes-restaurants-convention-collective","title":"Hôtels, cafés, restaurants - Convention collective","description":"\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eLa\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e convention collective hôtels cafés restaurants (IDCC 1979 - brochure 3292)\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv\u003eElle règle les rapports et les conditions de travail entre les employeurs d'une part et les salariés d'autre part des hôtels cafés et restaurants.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003eSont visées par la convention 1979, les entreprises dont l'activité principale est l'hébergement et\/ou la fourniture de repas et\/ou de boissons et, le cas échéant, des services qui y sont associés. Elle concerne les hôtels avec restaurant, les hôtels de tourisme sans restaurant, les hôtels de préfecture, les restaurants de type traditionnel, les cafés tabacs, ainsi que les débits de boissons.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eCette convention, IDCC 1979, s'applique en France métropolitaine et dans les DOM à tous les salariés de l'entreprise, notamment au personnel d'exploitation, d'entretien, de maintenance, ainsi qu'au personnel administratif.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAgrément Legifrance - Licence officielle de la Direction de l'Information Légale et Administrative \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e(DILA - ex\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Direction des Journaux Officiels\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e) \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cimg alt=\"Label Legifrance\" src=\"\/sites\/legiest.fr\/files\/label_legifrance_2024.jpg\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Legiest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57929914351948,"sku":"CC1979","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/0380\/7052\/files\/idcc_1979_2024_1.png?v=1782807372"},{"product_id":"convention-collective-hotels-cafes-restaurants-idcc-1979-format-classeur","title":"Convention collective hôtels- cafés - restaurants IDCC 1979 - Format Classeur","description":"\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003eLa \u003cstrong\u003econvention collective hôtels cafés restaurants (IDCC1979 - brochure 3292)\u003c\/strong\u003e règle les rapports et les conditions de travail entre les employeurs d'une part, et les salariés des hôtels cafés et restaurants, d'autre part.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eSont visées par la convention 1979, les entreprises dont l'activité principale est l'hébergement et\/ou la fourniture de repas et\/ou de boissons et, le cas échéant, des services qui y sont associés. Elle concerne les hôtels avec restaurant, les hôtels de tourisme sans restaurant, les hôtels de préfecture, les restaurants de type traditionnel, les cafés tabacs, ainsi que les débits de boissons.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eCette convention, IDCC 1979, s'applique en France métropolitaine et dans les DOM à tous les salariés de l'entreprise, notamment au personnel d'exploitation, d'entretien, de maintenance, ainsi qu'au personnel administratif.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAgrément Legifrance - Licence officielle de la Direction de l'Information Légale et Administrative \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e(DILA - ex\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Direction des Journaux Officiels\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"Label legifrance\" src=\"\/sites\/legiest.fr\/files\/label_legifrance_2024.jpg\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVous préférez obtenir une \u003ca href=\"http:\/\/www.legiest.fr\/fr\/produit\/hotels-et-restaurants-industrie-hoteliere-convention-collective-format-pdf\" target=\"_blank\"\u003econvention collective Hôtels, cafés, restaurants en version Pdf ?\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"http:\/\/www.legiest.fr\/fr\/produit\/hotels-et-restaurants-industrie-hoteliere-convention-collective-format-pdf\"\u003e\u003cimg alt=\"Convention collective PDF\" src=\"\/sites\/legiest.fr\/files\/convention_collective.jpg\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Legiest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57929914384716,"sku":"R-COL1979","price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/0380\/7052\/files\/convention_collective_2.jpg?v=1782807372"},{"product_id":"restauration-collective-convention-collective-idcc-1266-format-pdf","title":"Restauration collective convention collective IDCC 1266 - Format Pdf","description":"\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eLa \u003cstrong\u003econvention collective de la restauration collective (IDCC 1266 - brochure 3225)\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eElle règle les rapports et les conditions de travail entre les employeurs d'une part et les salariés d'autre part de la restauration collective.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eLa présente convention collective nationale, conclue en application du titre III du livre I du code du travail, tel qu'il résulte de la loi n° 82-957 du 13 novembre 1982, règle les rapports entre l'ensemble des employeurs et des salariés travaillant en France métropolitaine dans la branche professionnelle de la restauration collective.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eLa restauration collective à but lucratif ou non lucratif recouvre toutes les activités relevant des codes NAF 55.5 A et 55.5 C, exercées à titre principal, consistant à préparer et à fournir des repas, ainsi que toutes prestations qui leurs sont associées, aux personnes dans leur cadre de travail et\/ou de vie, à l'intérieur de collectivités publiques ou privées dont les secteurs sont :\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e- entreprise et administration ;\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e- enseignement ;\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e- hospitalier ;\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e- personnes âgées (foyers, résidences avec services, maisons de retraite) ;\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e- social, médico-social,\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003eà l'exclusion de l'avitaillement ferroviaire, maritime et aérien.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eElle s'applique à l'ensemble du personnel, y compris celui des sièges sociaux et bureaux régionaux.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes dispositions légales ou conventionnelles globalement plus favorables qui interviendraient dans le cadre des mesures prévues par la présente convention se substitueraient à celle-ci, ou feraient l'objet d'une adaptation, mais ne pourraient se cumuler.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAgrément Legifrance - Licence officielle de la Direction de l'Information Légale et Administrative \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e(DILA - ex\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Direction des Journaux Officiels\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"Label Legifrance conventions collectives\" src=\"\/sites\/legiest.fr\/files\/label_legifrance_2024.jpg\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVous préférez obtenir la \u003ca href=\"http:\/\/www.legiest.fr\/fr\/produit\/convention-collective-de-la-restauration-collective\"\u003econvention collective - Restauration collective en format classeur\u003c\/a\u003e ?\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"http:\/\/www.legiest.fr\/fr\/produit\/convention-collective-de-la-restauration-collective-format-classeur\"\u003e\u003cimg alt=\"Convention collective Classeur\" src=\"\/sites\/legiest.fr\/files\/convention_collective_2.jpg\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Legiest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57929926574412,"sku":"CC1266","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/0380\/7052\/files\/convention_collective_92f87973-6711-4671-90d2-7d791ed38f5d.jpg?v=1782807548"},{"product_id":"restauration-rapide-convention-collective-idcc-1501-format-pdf","title":"Restauration rapide convention collective IDCC 1501 - Format Pdf","description":"\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cdiv\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eLa \u003cstrong\u003econvention collective de la restauration rapide (IDCC 1501 - brochure 3245)\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eElle règle les rapports et les conditions de travail entre les employeurs d'une part, et les salariés de la restauration rapide, d'autre part.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003eLa présente convention collective nationale conclue en application du titre III du livre Ier du code du travail, tel qu'il résulte de la loi n° 82-957 du 13 novembre 1982, s'applique à l'ensemble des employeurs et des salariés travaillant en France métropolitaine et dans les DOM :\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e- d'une part, dans des entreprises d'alimentation et de restauration rapide, relevant du code NAF 55 3 B et ayant pour vocation de vendre exclusivement au comptoir des aliments et des boissons présentés dans des conditionnements jetables, que l'on peut consommer sur place ou emporter ;\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e- d'autre part, dans des entreprises dont l'activité principale consiste à vendre au comptoir des aliments et des boissons présentés dans des conditionnements jetables et\/ou à fabriquer ou pré-cuisiner, en vue de leur livraison immédiate, un certain nombre de plats culinaires destinés à la consommation à domicile.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAgrément Legifrance - Licence officielle de la Direction de l'Information Légale et Administrative \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e(DILA - ex\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Direction des Journaux Officiels\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"Label Legifrance conventions collectives\" src=\"\/sites\/legiest.fr\/files\/label_legifrance_2024.jpg\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVous préférez obtenir la \u003ca href=\"http:\/\/www.legiest.fr\/fr\/produit\/convention-collective-de-la-restauration-rapide\"\u003econvention collective - restauration rapide en format classeur ?\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"http:\/\/www.legiest.fr\/fr\/produit\/convention-collective-de-la-restauration-rapide-format-classeur\"\u003e\u003cimg alt=\"Convention collective classeur - restauration rapide\" src=\"\/sites\/legiest.fr\/files\/convention_collective_2_0.jpg\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Legiest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57929926607180,"sku":"CC1501","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/0380\/7052\/files\/convention_collective_006e48b5-523b-468e-95b1-4145bdb117f9.jpg?v=1782807548"},{"product_id":"hotels-et-restaurants-de-chaine-industrie-hoteliere-convention-collective","title":"Hôtels et restaurants de chaîne : industrie hôtelière - Convention Collective","description":"\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eLa \u003cstrong\u003econvention collective Hôtels et restaurants de chaîne : industrie hôtelière  (IDCC 575\/ 800 - brochure 3003)\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eElle règle les rapports entre les employeurs et les salariés des deux sexes des Hôtels et restaurants.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eSont visés par la convention 3003, les établissements hôteliers ainsi que dans les établissements adhérents au syndicat national des chaînes d'hôtels et de restaurants de tourisme et d'entreprise. La présente convention n'est pas applicable au personnel employé dans d'autres activités, notamment la restauration d'entreprise et de collectivité, les activités saisonnières, la restauration gérée par les centres commerciaux ou supermarchés, les services traiteurs, l'hôtellerie et la motellerie.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eCette convention, IDCC 635, comprend l'ensemble du territoire métropolitain et la Principauté de Monaco, sous réserve des dispositions d'ordre public de la Communauté.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAgrément Legifrance - Licence officielle de la Direction de l'Information Légale et Administrative \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e(DILA - ex\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Direction des Journaux Officiels\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"Label Legifrance conventions collectives\" src=\"\/sites\/legiest.fr\/files\/label_legifrance_2024.jpg\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVous préférez obtenir votre \u003ca href=\"http:\/\/www.legiest.fr\/fr\/produit\/convention-collective-nationale-batiment-moins-de-10-salaries-format-classeur\" target=\"_blank\"\u003econvention collective en format classeur ?\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"http:\/\/www.legiest.fr\/fr\/produit\/convention-collective-nationale-batiment-moins-de-10-salaries-format-classeur\"\u003e\u003cimg alt=\"Convention collective classeur\" src=\"\/sites\/legiest.fr\/files\/convention_collective_2_11.jpg\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Legiest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57929926672716,"sku":"CC575-800","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/0380\/7052\/files\/convention_collective_248cb849-6ab5-461a-80ef-6eaec8b171a0.jpg?v=1782807551"},{"product_id":"etiquettes-logo-fait-maison","title":"Étiquettes logo \"Fait maison\"","description":"\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eSPÉCIAL MÉTIERS DE BOUCHE\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cu\u003eSécurité alimentaire - Information aux consommateurs\u003c\/u\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eDécret n°2015-505 du 6 mai 2015 modifiant la mention \"FAIT MAISON\" et précisant les modalités de mise en œuvre.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL'affichage du logo permet d'informer et de rassurer les consommateurs.\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003eL'étiquette du logo \"fait maison\" est le meilleur moyen pour indiquer les plats concernés directement sur votre carte de menu à l'aide d'un logo : les plats \"faits maison\" sont ainsi mis en valeur.\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003eCe repérage efficace s'inscrit dans une démarche de qualité visant à \u003cstrong\u003evaloriser le savoir-faire des restaurateurs\u003c\/strong\u003e.\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\n\u003cu\u003eSecteurs d'activité\u003c\/u\u003e : tous le établissements de restauration traditionnelle, de restauration rapide et de chaînes de restauration. Les traiteurs qui vendent des plats préparés sont également visés.\u003c\/div\u003e\u003ctable\u003e\n\u003ccolgroup\u003e\u003ccol\u003e\u003c\/colgroup\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\n\u003ch3\u003eDescription :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRouleau de 1 000 étiquettes autocollantes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensions des étiquettes : 14 x 14 mm présentée 2 de front\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRèglement par CB à la commande ou par chèque ou virement après réception de votre colis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRéf. R-ETIQ3Z\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Legiest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57929927098700,"sku":"R-ETIQ3Z","price":14.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/0380\/7052\/files\/etiq3z-photo.jpg?v=1782807562"},{"product_id":"pack-plan-de-maitrise-sanitaire","title":"Pack Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) : Affichage et Registres","description":"\u003cp\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-b426ff01-7fff-1739-3728-35709b592523\"\u003e\u003cspan\u003ePack Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) : Affichage et Livrets\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.legiest.fr\/fr\/produit\/plan-de-maitrise-sanitaire-pack-numerique-complet\"\u003eJe préfère la version téléchargeable et imprimable \u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-95ae5faa-7fff-9b33-1310-5a2820a02462\"\u003e\u003cspan\u003eQui est concerné ? \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-95ae5faa-7fff-9b33-1310-5a2820a02462\"\u003e\u003cspan\u003eIl est obligatoire pour \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etous les établissements manipulant des denrées alimentaires\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, même s’ils ne sont pas soumis à l’agrément sanitaire.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-95ae5faa-7fff-9b33-1310-5a2820a02462\"\u003e\u003cspan\u003eA quoi sert le Plan de maîtrise Sanitaire ? \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-95ae5faa-7fff-9b33-1310-5a2820a02462\"\u003e\u003cspan\u003eLe plan de maîtrise sanitaire (PMS) est un outil permettant d’atteindre les objectifs de sécurité sanitaire des aliments fixés par la réglementation\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-95ae5faa-7fff-9b33-1310-5a2820a02462\"\u003e\u003cspan\u003eLa méthode du Plan de Maîtrise Sanitaire (anciennement appelée méthode HACCP) identifie, évalue et maîtrise les dangers significatifs au regard de la sécurité sanitaire des denrées alimentaires et de l'hygiène.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-95ae5faa-7fff-9b33-1310-5a2820a02462\"\u003e\u003cspan\u003ePour garantir la \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esécurité alimentaire de vos clients\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e et faire face à\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e une inspection sanitaire\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, vous devez tenir à jour l’ensemble des documents obligatoires, des relevés et actions quotidiennes effectués dans les domaines suivants :\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003col\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-95ae5faa-7fff-9b33-1310-5a2820a02462\"\u003e\u003cspan\u003eAutocontrôle des opérations de nettoyage et de désinfection.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-95ae5faa-7fff-9b33-1310-5a2820a02462\"\u003e\u003cspan\u003eContrôle des denrées alimentaires à réception,\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-95ae5faa-7fff-9b33-1310-5a2820a02462\"\u003e\u003cspan\u003eRespect de la chaîne du froid (contrôle des températures en froid positif et négatif),\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-95ae5faa-7fff-9b33-1310-5a2820a02462\"\u003e\u003cspan\u003eAutocontrôle des opérations de nettoyage et de désinfection.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-95ae5faa-7fff-9b33-1310-5a2820a02462\"\u003e\u003cspan\u003eLes résultats des contrôles officiels en sécurité sanitaire \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edes aliments des établissements de restauration seront affichés sur un site internet dédié aux consommateurs (\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"http:\/\/alim-confiance.gouv.fr\/\"\u003e\u003cspan\u003eAlim-confiance.gouv.fr\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e) qui propose sous forme d’une carte interactive, le nom, la date de la dernière inspection et le niveau d’hygiène de votre établissement. Les consommateurs connaîtront donc le niveau d’hygiène de votre établissement.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-95ae5faa-7fff-9b33-1310-5a2820a02462\"\u003e\u003cspan\u003eQue contient le Pack “Plan de Maîtrise Sanitaire”\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-95ae5faa-7fff-9b33-1310-5a2820a02462\"\u003e\u003cspan\u003ePour répondre à vos obligations, vous trouverez dans notre pack complet \"Plan de Maîtrise Sanitaire” (PMS)\" les documents et affichages obligatoires suivants :\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-95ae5faa-7fff-9b33-1310-5a2820a02462\"\u003e\u003cspan\u003eL'affichage obligatoire du plan de nettoyage et de désinfection de vos locaux\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e qui doit être visible lors d'un éventuel contrôle.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-95ae5faa-7fff-9b33-1310-5a2820a02462\"\u003e\u003cspan\u003eLe registre pratique d'autocontrôles de nettoyage et désinfection\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Répond à l'obligation de suivi de toutes les opérations de contrôles d'hygiène dans votre établissement.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-95ae5faa-7fff-9b33-1310-5a2820a02462\"\u003e\u003cspan\u003eLe registre de traçabilité des aliments\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Pour respecter votre obligation de traçabilité et la mise à disposition immédiate des informations pour identifier tous les fournisseurs (en complément de vos factures que vous devez conserver). Il permet aux services officiels des contrôles en amont.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-95ae5faa-7fff-9b33-1310-5a2820a02462\"\u003e\u003cspan\u003eLe carnet de contrôle des températures négatives\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Permet de porter à la connaissance des agents administratifs la nature, la périodicité et le résultat des vérifications des températures négatives. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-95ae5faa-7fff-9b33-1310-5a2820a02462\"\u003e\u003cspan\u003eLe carnet de contrôle des températures positives\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Permet de porter à la connaissance des agents administratifs la nature, la périodicité et le résultat des vérifications des températures positives.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-95ae5faa-7fff-9b33-1310-5a2820a02462\"\u003e\u003cspan\u003eLe carnet de contrôle des températures à réception des marchandises\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Permet de porter à la connaissance des agents administratifs la nature, la périodicité et le résultat des vérifications des températures à réception.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-95ae5faa-7fff-9b33-1310-5a2820a02462\"\u003e\u003cspan\u003eL’affichage obligatoire fixant les températures de conservation des produits alimentaires\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-95ae5faa-7fff-9b33-1310-5a2820a02462\"\u003e\u003cspan\u003eDescription détaillée des produits et des modalités : \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-95ae5faa-7fff-9b33-1310-5a2820a02462\"\u003e\u003cspan\u003eAffichage plan de nettoyage et de désinfection - Ref: R-PDN - Panneau plastifié, semi rigide, effaçable - 45 x 60 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-95ae5faa-7fff-9b33-1310-5a2820a02462\"\u003e\u003cspan\u003eLe registre pratique d'autocontroles de nettoyage et désinfection - Ref: R-CPAND - registre 32 pages - 21 x 29.7 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-95ae5faa-7fff-9b33-1310-5a2820a02462\"\u003e\u003cspan\u003eRegistre de traçabilité des aliments - Ref: R-RTA - registre 48 pages - 21 x 29.7 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-95ae5faa-7fff-9b33-1310-5a2820a02462\"\u003e\u003cspan\u003eCarnet de contrôle des températures négatives - Ref: R-CCTN - 56 pages - 20 x 14 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-95ae5faa-7fff-9b33-1310-5a2820a02462\"\u003e\u003cspan\u003eCarnet de contrôle des températures positives - Ref: R-CCTP - 56 pages - 20 x 14 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-95ae5faa-7fff-9b33-1310-5a2820a02462\"\u003e\u003cspan\u003eCarnet de contrôle des températures à réception des marchandises - Ref: R-CCTRM - 32 pages - 20 X 14 CM\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-95ae5faa-7fff-9b33-1310-5a2820a02462\"\u003e\u003cspan\u003eAffichage obligatoire fixant les températures de conservation des produits alimentaires - Ref: R-TCPA - panneau plastifié, lavable - 29.7 x 42 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-95ae5faa-7fff-9b33-1310-5a2820a02462\"\u003e\u003cspan\u003eRéférence du Pack Complet : R-PMS\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-95ae5faa-7fff-9b33-1310-5a2820a02462\"\u003e\u003cspan\u003eExpédition sous 48h \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-95ae5faa-7fff-9b33-1310-5a2820a02462\"\u003e\u003cspan\u003ePaiement par CB, Chèque ou virement (les produits ne seront expédiés qu’à réception du paiement) \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJ'ai aussi besoin de ? \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDans toute entreprise, il est nécessaire d'avoir toutes les clefs en main pour gérer ses salariés : Recrutement, congès, absences, obligations ... Pour tout savoir sur ce que vous devez faire et ce que vous pouvez faire ou pas. \u003c\/p\u003e","brand":"Legiest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57929927229772,"sku":"R-PMS","price":189.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/0380\/7052\/files\/pack_sanitaire_complet_v2.jpg?v=1782807565"},{"product_id":"pack-haccp-les-regles-sanitaires","title":"Pack HACCP - Les règles sanitaires","description":"\u003cp\u003e\u003cu\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003ePour vous accompagner dans votre mise en conformité sanitaire, nous proposons des documents conformes à la méthode HACCP prêts à l'emploi - Respect des règles sanitaires.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePour répondre à vos obligations vous trouverez dans notre pack spécial \"Respect des règles d'hygiène\" les registres et affichages obligatoires suivants :\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e- \u003cstrong\u003eL'affichage obligatoire du plan de nettoyage et de désinfection\u003c\/strong\u003e de vos locaux qui doit être visible lors d'un éventuel contrôle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e- \u003cstrong\u003eLe registre pratique d'autocontroles de nettoyage et désinfection\u003c\/strong\u003e. Répond à l'obligation de suivi de toutes les opérations de controles d'hygiène dans votre établissement.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e- \u003cstrong\u003eRegistre de traçabilité des aliments\u003c\/strong\u003e. Respecter votre obligation de traçabilité et la mise à disposition immédiate des informations pour identifier tous les fournisseurs (en complément de vos factures que vous devez conserver). Il permet aux services officiels des contrôles en amont.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cu\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eRappel de la législation\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA partir du 3 avril 2017 les résultats des contrôles officiels en sécurité sanitaire des aliments des établissements de restauration seront affichés sur un site internet dédié aux consommateurs. \u003c\/strong\u003e En effet le site officiel \u003ca href=\"http:\/\/alim-confiance.gouv.fr\/\" target=\"_blank\"\u003e\u003cu\u003e\u003cem\u003eAlim-confiance.gouv.fr\u003c\/em\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/a\u003e propose sous forme d’une carte interactive, le nom, la date de la dernière inspection et le niveau d’hygiène de votre établissement.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes consommateurs connaîtront donc le niveau d’hygiène de votre établissement.\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"JUSTIFY\"\u003eLe plan de maîtrise sanitaire (PMS) \u003cspan\u003eest \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eun outil \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003epermettant \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ed’atteindre les objectifs \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003ede sécurité sanitaire des aliments \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003efixés par la réglementation\u003cem\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"JUSTIFY\"\u003eIl est obligatoire pour tous les établissements manipulant des denrées alimentaires, même s’ils ne sont pas soumis à l’agrément sanitaire. \u003c\/p\u003e\u003cp align=\"JUSTIFY\"\u003eLa méthode HACCP que nous préconisons est un système qui identifie, évalue et maîtrise les dangers significatifs au regard de la sécurité sanitaire des denrées alimentaire et de l'hygiène.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePour garantir la sécurité alimentaire de vos clients et faire face à une inspection sanitaire, vous devez tenir à jour l’ensemble des documents obligatoires, des relevés et actions quotidiens effectués dans les domaines suivants :\u003c\/p\u003e\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eAutocontrôle des opérations de nettoyage et de désinfection\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContrôle des denrées alimentaires à réception\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRespect de la chaîne du froid (contrôle des températures en froid positif et négatif)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAutocontrôle des opérations de nettoyage et de désinfection\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\u003cth scope=\"col\"\u003e\n\u003ch3\u003eContenu du pack HACCP \"spécial hygiène\" REF: R-HACCP2 :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAffichage plan de nettoyage et de désinfection \u003c\/strong\u003e- Ref: R-PDN - Panneau plastifié, semi rigide, effaçable - 45 x 60 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eregistre pratique d'autocontroles de nettoyage et désinfection \u003c\/strong\u003e- Ref: R-CPAND - registre 32 pages - 21 x 29.7 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegistre de traçabilité des aliments\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e - Ref: R-RTA - registre 48 pages - 21 x 29.7 cm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/th\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003cp\u003eVous avez des questions sur le Plan de Maitrise Sanitaire (PMS) de votre établissement ? Notre équipe de juristes vous répond au 04.99.61.65.48 ou par mail \u003ca href=\"mailto:service.juridique@legiest.fr\"\u003eservice.juridique@legiest.fr\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Legiest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57929927328076,"sku":"R-HACCP2","price":103.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/0380\/7052\/files\/pack_hygiene_sans.jpg?v=1782807566"},{"product_id":"pack-haccp-la-chaine-du-froid","title":"Pack HACCP - La chaîne du froid","description":"\u003cp\u003e\u003cu\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003ePour vous accompagner dans votre mise en conformité sanitaire, nous vous proposons des documents conformes à la méthode HACCP prêts à l'emploi - Chaîne du froid.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePour répondre à vos obligations, vous trouverez dans notre pack spécial \"Respect de la chaîne du froid\" les registres et affichages obligatoires suivants :\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e- \u003cstrong\u003eCarnet de contrôle des températures négatives.\u003c\/strong\u003e Permet de porter à la connaissance des agents administratifs la nature, la périodicité et le résultat des vérifications des températures négatives.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e- \u003cstrong\u003eCarnet de contrôle des températures positives\u003c\/strong\u003e. Permet de porter à la connaissance des agents administratifs la nature, la périodicité et le résultat des vérifications des températures positives.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e- \u003cstrong\u003eCarnet de contrôle des températures à réception des marchandise\u003c\/strong\u003es\u003cem\u003e. \u003c\/em\u003ePermet de porter à la connaissance des agents administratifs la nature, la périodicité et le résultat des vérifications des températures à réception.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e- \u003cstrong\u003eAffichage obligatoire fixant les températures de conservation des produits alimentaires\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cu\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eRappel de la législation.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA partir du 3 avril 2017 les résultats des contrôles officiels en sécurité sanitaire des aliments des établissements de restauration seront affichés sur un site internet dédié aux consommateurs.\u003c\/strong\u003e  En effet le site officiel \u003ca href=\"http:\/\/alim-confiance.gouv.fr\/\" target=\"_blank\"\u003e\u003cu\u003e\u003cem\u003eAlim-confiance.gouv.fr\u003c\/em\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/a\u003e propose sous forme d’une carte interactive, le nom, la date de la dernière inspection et le niveau d’hygiène de votre établissement.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes consommateurs connaîtront donc le niveau d’hygiène de votre établissement.\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"JUSTIFY\"\u003eLe plan de maîtrise sanitaire (PMS) \u003cspan\u003eest \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eun outil \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003epermettant \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ed’atteindre les objectifs \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003ede sécurité sanitaire des aliments \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003efixés par la réglementation\u003cem\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"JUSTIFY\"\u003eIl est obligatoire pour tous les établissements manipulant des denrées alimentaires, même s’ils ne sont pas soumis à l’agrément sanitaire. \u003c\/p\u003e\u003cp align=\"JUSTIFY\"\u003eLa méthode HACCP identifie, évalue et maîtrise les dangers significatifs au regard de la sécurité sanitaire des denrées alimentaire et de l'hygiène.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePour garantir la sécurité alimentaire de vos clients et faire face à une inspection sanitaire, vous devez tenir à jour l’ensemble des documents obligatoires, des relevés et actions quotidiens effectués dans les domaines suivants :\u003c\/p\u003e\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eAutocontrôle des opérations de nettoyage et de désinfection.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContrôle des denrées alimentaires à réception,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRespect de la chaîne du froid (contrôle des températures en froid positif et négatif),\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAutocontrôle des opérations de nettoyage et de désinfection.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e \u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eContenu du pack HACCP spécial \"Respect de la chaine du froid\" - Réf. : R-HACCP1 :\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCarnet de contrôle des températures négatives - \u003c\/strong\u003eRéf. : R-CCTN - 56 pages - 20 x 14 cm\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCarnet de contrôle des températures positives \u003c\/strong\u003e- \u003cspan\u003eRéf. \u003c\/span\u003e: R-CCTP - 56 pages - 20 x 14 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCarnet de contrôle des températures à réception des marchandise\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003es \u003c\/strong\u003e- Réf. : R-CCTRM - 32 pages - 20 X 14 CM\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAffichage obligatoire fixant les températures de conservation des produits alimentaires\u003c\/strong\u003e - Réf. : R-TCPA - panneau plastifié, lavable - 29.7 x 42 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003cp\u003eVous avez des questions sur le Plan de Maitrise Sanitaire (PMS) de votre établissement ? Notre équipe de juristes vous répond au 04.99.61.65.48 ou par mail \u003ca href=\"mailto:service.juridique@legiest.fr\"\u003eservice.juridique@legiest.fr\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Legiest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57929927360844,"sku":"R-HACCP1","price":86.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/0380\/7052\/files\/pack_chaine_froid_0.jpg?v=1782807567"},{"product_id":"thermometre-infrarouge-visee-laser","title":"Thermomètre Infrarouge à visée laser","description":"\u003cp\u003eThermomètre à visée laser sans contact, robuste et facile à utiliser : son pistolet vous permet de mesurer sans contact des témpératures allant jusqu'à 330 °C.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eFonctionnalités :\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003etempérature de mesure : - 50° à 330°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrécision : +-2°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRésolution : 0.1°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrès bon ratio de 12:1 Emissivité fixe préréglée à 0.95\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003ePile : 1 x 9v fournie.\u003cbr\u003ePoids : 130 g.\u003cbr\u003eDimensions : 131 x 95 x 36 mm\u003c\/p\u003e","brand":"Legiest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57929929490764,"sku":"R-TH10","price":62.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/0380\/7052\/files\/th10.jpg?v=1782807588"},{"product_id":"coffret-etiquettes-allergenes","title":"Coffret étiquettes ALLERGÈNES","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpécial Métiers de bouche - En application des méthodes HACCP\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRèglement européen 1169\/2011 du 25 octobre 2011 - en vigueur depuis le 13 décembre 2014.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRèglement relatif à l'information des consommateurs sur les denrées alimentaires\u003c\/strong\u003e (INCO) : \"concernant les denrées alimentaires : emballées sur les lieux de vente à la demande du consommateur \u003cem\u003e(rayon traiteur)\u003c\/em\u003e, pré-emballées en vue de leur vente immédiate \u003cem\u003e(vente à la coupe)\u003c\/em\u003e, l'indication des allergènes est effectuée sur la denrée elle-même ou à proximité de celle-ci.\"\u003c\/p\u003e\u003cdiv\u003e\u003ch3\u003eDescription :\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eEtiquettes autocollantes\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 rouleau de 250 étiquettes conditionné dans une boîte distributrice\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimension étiquette : 100 x 70 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEcrire au stylo bille ou marqueur permanent\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eExplication :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes étiquettes allergènes permettent aux exploitants de cuisine de respecter l'\u003cstrong\u003eobligation d'information\u003c\/strong\u003e auprès des consommateurs. En effet, depuis le 1er juillet 2015, tous les établissements de restauration sont tenus d'informer le consommateur de la présence éventuelle d'allergènes dans leur plat. Par mesure de sécurité, ces substances potentiellement susceptibles de provoquer des allergies doivent être mentionnées sur les emballages des produits de consommation courante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl vous suffit de cocher les cases correspondantes aux allergènes présents dans le produit.\u003cbr\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\n\u003ch3\u003eDescription détaillée du coffret étiquettes ALLERGÈNES\":\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRéf. R-ETIQ2Z\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eTarif : 14.90 € HT\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRèglement par CB ou à réception du colis (chèque ou virement)\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Legiest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57929929523532,"sku":"R-ETIQ2Z","price":19.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/0380\/7052\/files\/etiq2z-deroule.jpg?v=1782807588"},{"product_id":"panneau-de-protection-des-mineurs-ivresse-publique","title":"Panneau de protection des mineurs - ivresse publique","description":"\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eNouveau modèle d'affichage\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003eDans les débits de boissons à consommer sur place, \u003cspan\u003ecet affichage obligatoire précise les interdictions :\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e- de vendre de l'alcool aux mineurs\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e- de donner à boire ou de recevoir des personnes manifestement ivres\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e- de proposer des prix réduits uniquement sur les boissons alcooliques\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e- de se trouver en état d'ivresse dans les lieux publics\u003c\/div\u003e\u003ctable\u003e\n\u003ccolgroup\u003e\u003ccol\u003e\u003c\/colgroup\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\n\u003ch3\u003eDescription :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePanneau plastifié deux faces semi-rigide\u003cstrong\u003e,\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormat 30 x 45 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRèglement par \u003cstrong\u003eCB à la commande\u003c\/strong\u003e ou par \u003cstrong\u003echèque ou viremen\u003c\/strong\u003et après réception de votre colis.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRéf. R-AA1\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Legiest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57929929720140,"sku":"R-AA1","price":24.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/0380\/7052\/files\/interdiction_vente_alcool_aux_mineurs.jpg?v=1782807590"},{"product_id":"affichage-protection-des-mineurs-ivresse-publique","title":"Affichage protection des mineurs - ivresse publique","description":"\u003cp\u003ePanneau d'affichage \"Inderdiction vente d'alcool aux mineurs à emporter\" - Format A4 Autocollant\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eConforme aux articles du Code de la santé publique et à l'\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003earrêté du 27 janvier 2010\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDans les \u003cstrong\u003epoints de vente commercialisant des boissons alcooliques à emporter\u003c\/strong\u003e, cet affichage obligatoire rappelle les interdictions :\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ede vendre à crédit des boissons alcooliques\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ede vendre de l'alcool aux mineurs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ede se trouver en état d'ivresse manifeste dans les lieux publics.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cu\u003ePanneau à afficher dans les rayons ainsi qu'aux caisses.\u003c\/u\u003e\u003c\/p\u003e\u003ctable\u003e\n\u003ccolgroup\u003e\u003ccol\u003e\u003c\/colgroup\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\n\u003ch3\u003eDescription :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFormat A4 adhésif\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRèglement par \u003cstrong\u003eCB à la commande\u003c\/strong\u003e ou par \u003cstrong\u003echèque ou viremen\u003c\/strong\u003et après réception de votre colis.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRéf. R-AA2\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Legiest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57929929785676,"sku":"R-AA2","price":8.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/0380\/7052\/files\/panneau_interdiction_vente_alcool.jpg?v=1782807590"},{"product_id":"affichage-obligatoire-des-allergenes-alimentaires","title":"Affichage obligatoire des allergènes alimentaires","description":"\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eDécret n°2015-447 du 17 avril 2015 issu du règlement européen\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\n\u003cu\u003eObligation d’information aux consommateurs \u003cstrong\u003etraduite en anglais\u003c\/strong\u003e\u003c\/u\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003eA compter du \u003cstrong\u003e1er juillet 2015\u003c\/strong\u003e, tous les établissements \u003cspan\u003ede restauration sont tenus de porter \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eà la connaissance du consommateur, sous \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eforme écrite, de \u003cstrong\u003efaçon lisible et visible\u003c\/strong\u003e des \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elieux où est admis le public de la présence \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eéventuelle d'allergènes dans leurs plats.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003eLes \u003cstrong\u003e14 allergènes alimentaires principaux doivent \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eêtre mentionnés\u003c\/strong\u003e afin de protéger les \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003econsommateurs souffrant d'intolérances alimentaires. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLe choix de présentation de l'information écrite \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eest laissé à l'appréciation du professionnel. \u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eSont concernés :\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e- restaurateurs, traiteurs, cantines, épiciers et \u003cspan\u003eboulangers… (\u003cstrong\u003emétiers de bouche\u003c\/strong\u003e en général)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e- tout établissement, commerçants de \u003cspan\u003eproduits alimentaires proposant des repas à \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003econsommer sur place.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003eL'objectif de ce dispositif est de valoriser la qualité de la restauration, en renforçant l'information et la confiance des consommateurs.\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\n\u003cu\u003eNotre conseil\u003c\/u\u003e : \u003cspan\u003eMettre à jour régulièrement votre \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaffichage plastifié effaçable qui permet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ede noter les plats servis au public et de \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecocher les allergènes susceptibles d'être \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eprésents dans le plat.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003ctable\u003e\n\u003ccolgroup\u003e\u003ccol\u003e\u003c\/colgroup\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\n\u003ch3\u003eDescription :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFormat : 30 x 45 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffiche \u003cstrong\u003etraduite en anglais\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffiche en couleur, plastifiée semirigide\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFixations fournies (épingles d’architecte et double face)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGRATUIT 1 feutre noir effaçable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRèglement par CB à la commande ou par chèque ou virement après réception de votre colis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRéf. R-ALLERG2Z\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Legiest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57929932833100,"sku":"R-ALLERG2Z","price":24.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/0380\/7052\/files\/allerg2z.jpg?v=1782807623"},{"product_id":"affichage-des-tarifs-d-hebergement","title":"Affichage des tarifs d'hébergement","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eInformations du public - Code de la consommation\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eObligation d’information aux consommateurs\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003eArrêté du 18 décembre 2015 relatif à la publicité des prix des hébergements touristiques marchands autres que les meublés de tourisme et les établissements de plein air.\u003cbr\u003eLe texte simplifie les modalités d'affichage dans les établissements ou à l'extérieur avec une mise en valeur des informations pertinentes. Ces informations sont \u003cstrong\u003eobligatoires à l'affichage à proximité de l'entrée principale du public\u003c\/strong\u003e.\u003c\/div\u003e\u003ch3\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eQui sont les professionnels concernés\u003c\/strong\u003e ?\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eHôtels, résidences de tourisme, chambres d'hôtes, village vacances.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eEt les non-concernés par cet arrêté :\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cdiv\u003eCampings, parc de loisirs et meublés de tourisme.\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003eL'objectif de ce dispositif est de favoriser la transparence, en renforçant l'information et la confiance des consommateurs.\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\n\u003cu\u003eNotre conseil\u003c\/u\u003e : Le professionnel a l'obligation d'informer le consommateur sur le \u003cstrong\u003eprix TTC pratiqué, les prestations comprises dans le prix tels que le petit-déjeuner ou l'accès internet\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e \u003c\/div\u003e\u003ctable\u003e\n\u003ccolgroup\u003e\u003c\/colgroup\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eDescription de l'affichage des tarifs d'hébergement :\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFormat : 30 x 45 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffiche en couleur, plastifiée semi-rigide.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFixations fournies (épingles d’architecte et double face)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRèglement par CB à la commande ou par chèque ou virement après réception de votre colis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRéf. R-OIH1\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Legiest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57929932865868,"sku":"R-OIH1","price":24.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/0380\/7052\/files\/oih1.jpg?v=1782807623"},{"product_id":"convention-collective-boulangerie-patisserie-industrielle-2015-idcc-1747-format-classeur","title":"Convention collective boulangerie Pâtisserie industrielle  2015 - IDCC 1747 Format Classeur","description":"\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eLa \u003cstrong\u003econvention collective boulangerie industrielle (IDCC 1747 - brochure 3102)\u003c\/strong\u003e règle les rapports et les conditions de travail entre les employeurs d'une part, et les salariés du secteur de la boulangerie industrielle d'autre part.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eLa présente convention est rédigée conformément aux articles L. 131-1 et suivants du code du travail.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eElle règle, sur le territoire national, les rapports et conditions de travail entre les employeurs définis ci-après et les salariés liés avec eux par un contrat de travail. Elle s'applique aux départements d'outre-mer à compter du 1er janvier 1999.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eLes activités concernées sont principalement référencées à la nomenclature des activités françaises par les codes NAF 15-8 A et 15-8 B.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eLes employeurs concernés sont ceux assurant la fabrication, et \/ou la transformation, et \/ou la vente de produits de boulangerie, de pâtisserie et \/ou viennoiserie. Est incluse dans ce champ l'activité de transformation de produits typiques de boulangerie ou de viennoiserie ou de pâtisserie, en produits salés à consommer en l'état.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eLe caractère industriel de ces activités résulte des spécialités ci-après :\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003ea) Fabrication et vente de produits non finis de boulangerie, pâtisserie et \/ou viennoiserie (crus-frais ou surgelés-, précuits-frais ou surgelés-, crus et précuits conservés par une autre méthode que la surgélation).\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eb) Transformation, cuisson et vente de produits cités à l'alinéa précédent (les établissements exerçant cette activité sont généralement dénommés \" terminaux de cuisson \", que la cuisson s'effectue ou non devant le consommateur).\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003ec) Fabrication et vente de produits frais de pâtisserie, le caractère industriel résultant du fait que la vente au détail est inférieure à la moitié des ventes totales de pâtisserie.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003ed) Fabrication et vente de produits finis frais de boulangerie et \/ou viennoiserie dans les établissements ayant un caractère industriel, c'est-à-dire répondant au moins à 3 des critères ci-dessous :\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e1. Panifier au moins 5 400 quintaux par an ;\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e2. Employer au moins 20 personnes, dont au moins 2 cadres, y compris le patron, quel que soit le statut juridique de celui-ci ;\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e3. Justifier d'une surface de cuisson d'au moins 30 mètres carrés ;\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e4. La vente de pain au détail est inférieure à 30 % de la vente totale de pain.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eRessortent également de cette dernière catégorie les chaînes de magasins telles que définies ci-après exerçant les activités de fabrication et vente de produits frais de pâtisserie et de fabrication et vente de produits finis frais de boulangerie et \/ou viennoiserie.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eSont considérées comme chaînes de magasins les chaînes ayant au moins 2 magasins, juridiquement indépendants tels que des franchisés ou des sociétés ayant des participations en capital au sein d'un même groupe, distribuant les mêmes produits, sous la même enseigne et ayant une gestion ou une organisation centralisée. A titre d'exemple, peuvent relever d'une organisation centralisée des méthodes de vente, une publicité ou des services supports communs.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAgrément Legifrance - Licence officielle de la Direction de l'Information Légale et Administrative \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e(DILA - ex\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Direction des Journaux Officiels\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"Label Legifrance conventions collectives\" src=\"\/sites\/legiest.fr\/files\/label_legifrance_2023.jpg\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Legiest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57929933095244,"sku":"R-COL1747","price":37.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/0380\/7052\/files\/convention_collective_classeur_3.jpg?v=1782807628"},{"product_id":"boulangerie-artisanale-convention-collective-format-classeur","title":"Boulangerie artisanale convention collective - Format Classeur","description":"\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eLa \u003cstrong\u003econvention collective boulangerie artisanale (IDCC 843 - brochure 3117)\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eElle règle les rapports et les conditions de travail entre les employeurs d'une part, et les salariés du secteur de la boulangerie artisanale d'autre part.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eSont soumises à la présente convention collective les entreprises dont l'activité principale consiste à fabriquer et vendre, essentiellement au consommateur final, du pain, de la viennoiserie et de la pâtisserie.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eCes entreprises sont constituées d'un ou de plusieurs établissements dont chacun répond au moins à 2 des critères suivants :\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e- fabrication de pain inférieure à 5 400 quintaux annuels ;\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e- effectif inférieur à 50 salariés ;\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e- vente directe au consommateur final constitue l'essentiel de l'activité commerciale de l'entreprise.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eCes entreprises ressortent notamment du code NAF 158C.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eIl s'agit notamment de boulangerie, de boulangerie-pâtisserie, de points de vente de pain dépendant d'une boulangerie ou d'une boulangerie-pâtisserie.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAgrément Legifrance - Licence officielle de la Direction de l'Information Légale et Administrative \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e(DILA - ex\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Direction des Journaux Officiels\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"Label Legifrance conventions collectives\" src=\"\/sites\/legiest.fr\/files\/label_legifrance_2023.jpg\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVous préférez obtenir une \u003ca href=\"http:\/\/www.legiest.fr\/fr\/produit\/boulangeries-patisseries-artisanales-convention-collective-format-pdf\"\u003eversion téléchargeable de la convention collective boulangerie-pâtisserie\u003c\/a\u003e ?\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"http:\/\/www.legiest.fr\/fr\/produit\/boulangeries-patisseries-artisanales-convention-collective-format-pdf\"\u003e\u003cimg alt=\"Convention collective boulangerie-pâtisserie\" src=\"\/sites\/legiest.fr\/files\/convention_collective.jpg\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Legiest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57929933455692,"sku":"R-COL0843","price":37.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/0380\/7052\/files\/convention_collective_2_8.jpg?v=1782807636"},{"product_id":"boucherie-charcuterie-triperie-commerces-de-volailles-et-gibiers-format-classeur","title":"Boucherie, charcuterie, triperie, commerces de volailles et gibiers - Format Classeur","description":"\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eLa\u003cstrong\u003e convention collective boucherie, charcuterie, traiteur (IDCC 992 - brochure 3101)\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eElle règle les rapports et les conditions de travail entre les employeurs d'une part et les salariés d'autre part du secteur boucherie, charcuterie, traiteur.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eDans le cadre de la négociation collective, conformément aux dispositions du titre II de la loi du 4 mai 2004 sur le dialogue social, la règle applicable à l'entrée en vigueur des accords conclus au niveau de la branche professionnelle de la boucherie, boucherie-charcuterie, boucherie hippophagique, triperie, commerce de volailles et gibiers est le principe majoritaire, principe selon lequel la validité de ces accords est subordonnée à l'absence d'opposition de la part de la majorité, en nombre, des organisations syndicales de salariés représentatives, qui sont :\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e- la fédération commerce, services et force de vente (CSFV) CFTC ;\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e- la fédération générale de l'agroalimentaire (FGA) CFDT ;\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e- la fédération générale des travailleurs de l'agriculture, de l'alimentation, des tabacs et des services annexes (FGTA) FO ;\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e- la fédération du personnel d'encadrement de la production, de la transformation, de la distribution et des services et organismes agroalimentaires et des cuirs et peaux (FNAA) CFE-CGC ;\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e- la fédération nationale agroalimentaire et forestière (FNAF) CGT.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eEn conséquence, le présent avenant se substitue aux articles 1er à 37 et à ses avenants successifs et la convention collective nationale de la boucherie, boucherie-charcuterie, boucherie hippophagique, triperie, commerce de volailles et gibiers est ainsi actualisée et s'impose à toutes les entreprises entrant dans son champ d'application et qui ne peuvent y déroger que de manière plus favorable.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAgrément Legifrance - Licence officielle de la Direction de l'Information Légale et Administrative \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e(DILA - ex\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Direction des Journaux Officiels\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"Label Legifrance conventions collectives\" src=\"\/sites\/legiest.fr\/files\/label_legifrance_2023.jpg\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVous préférez obtenir votre \u003ca href=\"http:\/\/www.legiest.fr\/fr\/produit\/boucherie-charcuterie-triperie-volailles-et-gibiers-convention-collective-format-pdf\" target=\"_blank\"\u003econvention collective en version PDF ?\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"http:\/\/www.legiest.fr\/fr\/produit\/boucherie-charcuterie-triperie-volailles-et-gibiers-convention-collective-format-pdf\"\u003e\u003cimg alt=\"Convention collective PDF\" src=\"\/sites\/legiest.fr\/files\/convention_collective.jpg\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Legiest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57929935618380,"sku":"R-COL0992","price":37.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/0380\/7052\/files\/convention_collective_2_14.jpg?v=1782807652"},{"product_id":"convention-collective-de-la-restauration-rapide","title":"Convention collective de la Restauration rapide","description":"\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eLa convention collective de la restauration rapide (IDCC 1501 - brochure 3245) \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eElle règle les rapports et les conditions de travail entre les employeurs d'une part, et les salariés de la restauration rapide, d'autre part.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eLa présente convention collective nationale conclue en application du titre III du livre Ier du code du travail, tel qu'il résulte de la loi n° 82-957 du 13 novembre 1982, s'applique à l'ensemble des employeurs et des salariés travaillant en France métropolitaine et dans les DOM :\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e- d'une part, dans des entreprises d'alimentation et de restauration rapide, relevant du code NAF 55 3 B et ayant pour vocation de vendre exclusivement au comptoir des aliments et des boissons présentés dans des conditionnements jetables, que l'on peut consommer sur place ou emporter ;\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e- d'autre part, dans des entreprises dont l'activité principale consiste à vendre au comptoir des aliments et des boissons présentés dans des conditionnements jetables et\/ou à fabriquer ou pré-cuisiner, en vue de leur livraison immédiate, un certain nombre de plats culinaires destinés à la consommation à domicile.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAgrément Legifrance - Licence officielle de la Direction de l'Information Légale et Administrative \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e(DILA - ex\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Direction des Journaux Officiels\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"Agrément Legifrance 2016\" src=\"\/sites\/legiest.fr\/files\/label_legifrance_2023.jpg\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVous préférez obtenir la \u003ca href=\"http:\/\/www.legiest.fr\/fr\/produit\/restauration-rapide-convention-collective-idcc-1501-format-pdf\" target=\"_blank\"\u003econvention collective - restauration rapide en format téléchargeable\u003c\/a\u003e ?\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"http:\/\/www.legiest.fr\/fr\/produit\/restauration-rapide-convention-collective-idcc-1501-format-pdf\"\u003e\u003cimg alt=\"Convention collective PDF - Restauration rapide\" src=\"\/sites\/legiest.fr\/files\/convention_collective.jpg\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Legiest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57929935978828,"sku":"R-COL1501","price":37.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/0380\/7052\/files\/convention_collective_2_12.jpg?v=1782807656"},{"product_id":"convention-collective-de-la-restauration-collective","title":"Convention collective de la restauration collective","description":"\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eLa convention collective de la restauration collective (IDCC 1266-brochure 3225)\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eLa présente convention collective nationale, conclue en application du titre III du livre I du code du travail, tel qu'il résulte de la loi n° 82-957 du 13 novembre 1982, règle les rapports entre l'ensemble des employeurs et des salariés travaillant en France métropolitaine dans la branche professionnelle de la restauration collective.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eLa restauration collective à but lucratif ou non lucratif recouvre toutes les activités relevant des codes NAF 55.5 A et 55.5 C, exercées à titre principal, consistant à préparer et à fournir des repas, ainsi que toutes prestations qui leurs sont associées, aux personnes dans leur cadre de travail et\/ou de vie, à l'intérieur de collectivités publiques ou privées dont les secteurs sont :\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e- entreprise et administration ;\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e- enseignement ;\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e- hospitalier ;\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e- personnes âgées (foyers, résidences avec services, maisons de retraite) ;\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e- social, médico-social,\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003eà l'exclusion de l'avitaillement ferroviaire, maritime et aérien.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eElle s'applique à l'ensemble du personnel, y compris celui des sièges sociaux et bureaux régionaux.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eLes dispositions légales ou conventionnelles globalement plus favorables qui interviendraient dans le cadre des mesures prévues par la présente convention se substitueraient à celle-ci, ou feraient l'objet d'une adaptation, mais ne pourraient se cumuler.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAgrément Legifrance - Licence officielle de la Direction de l'Information Légale et Administrative \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e(DILA - ex\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Direction des Journaux Officiels\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"Label Legifrance conventions collectives\" src=\"\/sites\/legiest.fr\/files\/label_legifrance_2023.jpg\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVous préférez obtenir la \u003ca href=\"http:\/\/www.legiest.fr\/fr\/produit\/restauration-collective-convention-collective-idcc-1266-format-pdf\" target=\"_blank\"\u003econvention collective Restauration collective en format téléchargeable \u003c\/a\u003e? \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003ca href=\"http:\/\/www.legiest.fr\/fr\/produit\/restauration-collective-convention-collective-idcc-1266-format-pdf\"\u003e\u003cimg alt=\"Convention collective - Restauration collective\" src=\"\/sites\/legiest.fr\/files\/convention_collective.jpg\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Legiest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57929936011596,"sku":"R-COL1266","price":37.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/0380\/7052\/files\/convention_collective_classeur_1_c345fdeb-1392-445b-9930-a4a6ffcabc6b.jpg?v=1782807658"},{"product_id":"hotellerie-de-plein-air-convention-collective-nationale","title":"Hôtellerie de plein air - Convention collective nationale","description":"\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eL\u003cspan\u003ea \u003cstrong\u003econvention collective hôtellerie de plein air (brochure 3271)\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv\u003eElle règle les rapports entre les employeurs et les salariés de toutes de l'industrie de plein air sur le territoire métropolitain et dans les DOM.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eSont visées par la convention 3271, les activités d'exploitation de terrain de camping, caravaning et parcs résidentiels de loisirs ainsi que les campings municipaux gérés ou concédés de façon autonome techniquement et financièrement.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eCette convention, IDCC 1631, s'applique également aux personnels des commerces divers (commerces de détail alimentaires ou non alimentaires), des bars, des services de restaurations diverses, services d'animation, exploités par un établissement relevant de l'industrie hôtelière de plein air, à la condition que ces activités soient annexes de l'activité principale.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAgrément Legifrance - Licence officielle de la Direction de l'Information Légale et Administrative \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e(DILA - ex\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Direction des Journaux Officiels\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"Label Legifrance conventions collectives\" src=\"\/sites\/legiest.fr\/files\/label_legifrance_2022.jpg\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Legiest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57929936175436,"sku":"CC1631","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/0380\/7052\/files\/convention_collective_5f45bfa2-01bf-4973-9b5b-a543a943cc7f.jpg?v=1782807661"},{"product_id":"consignes-incendie-pour-chambres-d-hotels","title":"Consignes incendie pour chambres d'hôtels","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eQue contient l'affiche spécifique consignes incendies pour les chambres d'hôtel ?\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eConformes aux dernières dispositions légales, les consignes incendies dans les chambres d’hôtels détaillent :\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e- la procédure à suivre par le client en cas d’incendie dans sa chambre,\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e- les bons gestes à avoir en cas d’audition du signal d’alarme,\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e- et la signalétique concernant les extincteurs et tuyaux d’incendie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cu\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eConsignes incendies dans les chambres d’hôtels : quelles sont vos obligations ?\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eConformément à l'arrêté du 24 juillet 2006, les établissements d'hébergement (Hôtel, chambre d'hôte, gîte, etc) ont pour obligation d'afficher dans chaque chambre une consigne incendie.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDu fait de la diversité des langues des personnes amenées à occuper une chambre dans ces établissements, les consignes doivent être illustrées de manière simple et compréhensible. Ainsi, afin de respecter les exigences de sécurité, les consignes doivent dont être complétées par une bande dessinée. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEn effet depuis 2012, les consignes qui ne contiennent pas d'illustrations traduites dans diverses langues ne sont pas conformes.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cu\u003e\u003cem\u003eL'affiche est au \u003cstrong\u003eformat A4 et en version PDF\u003c\/strong\u003e. Elle est disponible dans votre espace client.\u003c\/em\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDescription détaillée des consignes incendie dans les hôtels :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv\u003eConformément à legislation :\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e- le panneau présente les consignes sous forme de bandes dessinées,\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e- les consignes sont présentées en 5 langues européennes : Français, Allemand, Anglais, Espagnol, Italien.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eEn téléchargement au format PDF, il ne vous reste qu'à imprimer les consignes en quantité voulue, et à les afficher dans vos chambres d'hôtels.\u003c\/em\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Legiest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57929936798028,"sku":"CIHEURL","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/0380\/7052\/files\/conduite_a_tenir_en_cas_dincendie.png?v=1782807672"},{"product_id":"plan-de-maitrise-sanitaire-pack-numerique-complet","title":"Pack Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) en pdf","description":"\u003ch2\u003ePack Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) : Téléchargeable et Imprimable\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.legiest.fr\/fr\/produit\/pack-plan-de-maitrise-sanitaire\"\u003eJe préfère recevoir les affichages et les registres papier \u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eQui est concerné ? \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eIl est obligatoire pour tous les établissements manipulant des denrées alimentaires, même s’ils ne sont pas soumis à l’agrément sanitaire.\u003c\/p\u003e\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eA quoi sert le Plan de maîtrise Sanitaire ? \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eLe plan de maîtrise sanitaire (PMS) est un outil permettant d’atteindre les objectifs de sécurité sanitaire des aliments fixés par la réglementation.\u003cbr\u003eLa méthode du Plan de Maîtrise Sanitaire (anciennement appelée méthode HACCP) identifie, évalue et maîtrise les dangers significatifs au regard de la sécurité sanitaire des denrées alimentaires et de l'hygiène.\u003cbr\u003ePour garantir la sécurité alimentaire de vos clients et faire face à une inspection sanitaire, vous devez tenir à jour l’ensemble des documents obligatoires, des relevés et actions quotidiennes effectués dans les domaines suivants :\u003c\/p\u003e\u003col\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003eAutocontrôle des opérations de nettoyage et de désinfection.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003eContrôle des denrées alimentaires à réception,\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003eRespect de la chaîne du froid (contrôle des températures en froid positif et négatif),\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003eAutocontrôle des opérations de nettoyage et de désinfection.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLes résultats des contrôles officiels en sécurité sanitaire des aliments des établissements de restauration seront affichés sur un site internet dédié aux consommateurs (\u003ca href=\"http:\/\/alim-confiance.gouv.fr\/\"\u003eAlim-confiance.gouv.fr\u003c\/a\u003e) qui propose sous forme d’une carte interactive, le nom, la date de la dernière inspection et le niveau d’hygiène de votre établissement. Les consommateurs connaîtront donc le niveau d’hygiène de votre établissement.\u003c\/p\u003e\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eQue contient le Pack “Plan de Maîtrise Sanitaire” ? \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003ePour répondre à vos obligations, vous trouverez dans notre pack complet \"Plan de Maîtrise Sanitaire” (PMS)\" les documents et affichages obligatoires suivants :\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003eL'affichage obligatoire du plan de nettoyage et de désinfection de vos locaux qui doit être visible lors d'un éventuel contrôle.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003eLe registre pratique d'autocontrôles de nettoyage et désinfection. Répond à l'obligation de suivi de toutes les opérations de contrôles d'hygiène dans votre établissement.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003eLe registre de traçabilité des aliments. Pour respecter votre obligation de traçabilité et la mise à disposition immédiate des informations pour identifier tous les fournisseurs (en complément de vos factures que vous devez conserver). Il permet aux services officiels des contrôles en amont.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003eLe carnet de contrôle des températures négatives. Permet de porter à la connaissance des agents administratifs la nature, la périodicité et le résultat des vérifications des températures négatives. \u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003eLe carnet de contrôle des températures positives. Permet de porter à la connaissance des agents administratifs la nature, la périodicité et le résultat des vérifications des températures positives.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003eLe carnet de contrôle des températures à réception des marchandises. Permet de porter à la connaissance des agents administratifs la nature, la périodicité et le résultat des vérifications des températures à réception.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003eL’affichage obligatoire fixant les températures de conservation des produits alimentaires. \u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eDescription détaillée des produits et des modalités : \u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003ePdf remplissable : Vous téléchargez les documents dans votre espace client, les téléchargez et les imprimez. \u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003eFormat A4, impressions illimitées. \u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003eRéférence du Pack Complet : Ref: T-PMS1\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003ePaiement par CB, Chèque ou virement\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eJ'ai aussi besoin de ? \u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDans toute entreprise, il est nécessaire d'avoir toutes les clefs en main pour gérer ses salariés : Recrutement, congès, absences, obligations ... Pour tout savoir sur ce que vous devez faire et ce que vous pouvez faire ou pas. \u003c\/p\u003e","brand":"Legiest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57929936830796,"sku":"T-PMS1","price":123.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/0380\/7052\/files\/pack-complet-pdf.jpg?v=1782807673"},{"product_id":"pack-haccp-numerique-respect-des-regles-sanitaires","title":"Pack HACCP numérique - Respect des règles sanitaires","description":"\u003cp\u003e\u003cu\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003ePour vous accompagner dans votre mise en conformité sanitaire, nous proposons des documents conformes à la méthode HACCP prêts à l'emploi - Respect des règles sanitaires.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePour répondre à vos obligations vous trouverez dans notre pack spécial \"Respect des règles d'hygiène\" les registres et affichages obligatoires suivants :\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e- \u003cstrong\u003eL'affichage obligatoire du plan de nettoyage et de désinfection\u003c\/strong\u003e de vos locaux qui doit être visible lors d'un éventuel contrôle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e- \u003cstrong\u003eLe registre pratique d'autocontroles de nettoyage et désinfection\u003c\/strong\u003e. Répond à l'obligation de suivi de toutes les opérations de controles d'hygiène dans votre établissement.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e- \u003cstrong\u003eRegistre de traçabilité des aliments\u003c\/strong\u003e. Respecter votre obligation de traçabilité et la mise à disposition immédiate des informations pour identifier tous les fournisseurs (en complément de vos factures que vous devez conserver). Il permet aux services officiels des contrôles en amont.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e- \u003cstrong\u003eAffichage des règles d'hygiène alimentaire, \u003c\/strong\u003eà afficher en cuisine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e-\u003cstrong\u003e Affichage obligatoire fixant les températures de conservation des produits alimentaires, \u003c\/strong\u003eà afficher en cuisine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eLe + Legiest: notre pack est prêt à l'emploi et économique, les documents sont en version PDF, ils sont donc réutilisables et personnalisables.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cu\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eRappel de la législation\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA partir du 3 avril 2017 les résultats des contrôles officiels en sécurité sanitaire des aliments des établissements de restauration seront affichés sur un site internet dédié aux consommateurs. \u003c\/strong\u003e En effet le site officiel \u003ca href=\"http:\/\/alim-confiance.gouv.fr\/\" target=\"_blank\"\u003e\u003cu\u003e\u003cem\u003eAlim-confiance.gouv.fr\u003c\/em\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/a\u003e propose sous forme d’une carte interactive, le nom, la date de la dernière inspection et le niveau d’hygiène de votre établissement.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes consommateurs connaîtront donc le niveau d’hygiène de votre établissement.\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"JUSTIFY\"\u003eLe plan de maîtrise sanitaire (PMS) \u003cspan\u003eest \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eun outil \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003epermettant \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ed’atteindre les objectifs \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003ede sécurité sanitaire des aliments \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003efixés par la réglementation\u003cem\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"JUSTIFY\"\u003eIl est obligatoire pour tous les établissements manipulant des denrées alimentaires, même s’ils ne sont pas soumis à l’agrément sanitaire. \u003c\/p\u003e\u003cp align=\"JUSTIFY\"\u003eLa méthode HACCP que nous préconisons est un système qui identifie, évalue et maîtrise les dangers significatifs au regard de la sécurité sanitaire des denrées alimentaires et de l'hygiène.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePour garantir la sécurité alimentaire de vos clients et faire face à une inspection sanitaire, vous devez tenir à jour l’ensemble des documents obligatoires, des relevés et actions quotidiens effectués dans les domaines suivants :\u003c\/p\u003e\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eAutocontrôle des opérations de nettoyage et de désinfection\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContrôle des denrées alimentaires à réception\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRespect de la chaîne du froid (contrôle des températures en froid positif et négatif)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAutocontrôle des opérations de nettoyage et de désinfection\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescription détaillée du Pack HACCP \"Respect des règles sanitaires\"  Version numérique :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e- Réf. : T-HACCP2\u003cbr\u003e- Documents directement remplissables depuis votre PC ou Mac\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e- Format A4 - Impression illimitée\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Legiest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57929936863564,"sku":"T-HACCP2","price":57.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/0380\/7052\/files\/t_haccp2_0.jpg?v=1782807674"},{"product_id":"pack-haccp-numerique-respect-de-la-la-chaine-du-froid","title":"Pack HACCP numérique - Respect de la la chaine du froid","description":"\u003cp\u003e\u003cu\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003ePour vous accompagner dans votre mise en conformité sanitaire, nous vous proposons des documents conformes à la méthode HACCP prêts à l'emploi - Chaîne du froid.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePour répondre à vos obligations, vous trouverez dans notre pack spécial \"Respect de la chaîne du froid\" les registres et affichages obligatoires suivants :\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e- \u003cstrong\u003eCarnet de contrôle des températures négatives.\u003c\/strong\u003e Permet de porter à la connaissance des agents administratifs la nature, la périodicité et le résultat des vérifications des températures négatives.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e- \u003cstrong\u003eCarnet de contrôle des températures positives\u003c\/strong\u003e. Permet de porter à la connaissance des agents administratifs la nature, la périodicité et le résultat des vérifications des températures positives.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e- \u003cstrong\u003eCarnet de contrôle des températures à réception des marchandise\u003c\/strong\u003es\u003cem\u003e. \u003c\/em\u003ePermet de porter à la connaissance des agents administratifs la nature, la périodicité et le résultat des vérifications des températures à réception.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e- \u003cstrong\u003eAffichage obligatoire fixant les températures de conservation des produits alimentaires\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eLe + Legiest: notre pack est prêt à l'emploi et économique, les documents sont en version PDF, ils sont donc réutilisables et personnalisables.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cu\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eRappel de la législation.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA partir du 3 avril 2017 les résultats des contrôles officiels en sécurité sanitaire des aliments des établissements de restauration seront affichés sur un site internet dédié aux consommateurs.\u003c\/strong\u003e  En effet le site officiel \u003ca href=\"http:\/\/alim-confiance.gouv.fr\/\" target=\"_blank\"\u003e\u003cu\u003e\u003cem\u003eAlim-confiance.gouv.fr\u003c\/em\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/a\u003e propose sous forme d’une carte interactive, le nom, la date de la dernière inspection et le niveau d’hygiène de votre établissement.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes consommateurs connaîtront donc le niveau d’hygiène de votre établissement.\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"JUSTIFY\"\u003eLe plan de maîtrise sanitaire (PMS) \u003cspan\u003eest \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eun outil \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003epermettant \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ed’atteindre les objectifs \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003ede sécurité sanitaire des aliments \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003efixés par la réglementation\u003cem\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"JUSTIFY\"\u003eIl est obligatoire pour tous les établissements manipulant des denrées alimentaires, même s’ils ne sont pas soumis à l’agrément sanitaire. \u003c\/p\u003e\u003cp align=\"JUSTIFY\"\u003eLa méthode HACCP identifie, évalue et maîtrise les dangers significatifs au regard de la sécurité sanitaire des denrées alimentaires et de l'hygiène.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePour garantir la sécurité alimentaire de vos clients et faire face à une inspection sanitaire, vous devez tenir à jour l’ensemble des documents obligatoires, des relevés et actions quotidiens effectués dans les domaines suivants :\u003c\/p\u003e\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eAutocontrôle des opérations de nettoyage et de désinfection.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContrôle des denrées alimentaires à réception,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRespect de la chaîne du froid (contrôle des températures en froid positif et négatif),\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAutocontrôle des opérations de nettoyage et de désinfection.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescription détaillée du Pack HACCP \"Respect de la chaîne du froid\"  Version numérique :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e- Réf. : T-HACCP1\u003cbr\u003e- Documents directement remplissables depuis votre PC ou Mac\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e- Format A4 - Impression illimitée\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Legiest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57929936896332,"sku":"T-HACCP1","price":65.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/0380\/7052\/files\/pack_froid_pdf.jpg?v=1782807675"},{"product_id":"convention-collective-de-la-patisserie-2015-idcc-1267-format-classeur","title":"Convention collective de la pâtisserie 2015 IDCC 1267 - Format Classeur","description":"\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eLa \u003cstrong\u003econvention collective pâtisserie (IDCC n° 1267 - Brochure n° 3215)\u003c\/strong\u003e règle les rapports et les conditions de travail entre les employeurs d'une part, et les salariés du secteur de la pâtisserie, d'autre part.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003eLa présente convention règle, sur le territoire métropolitain et dans les départements d'outre-mer, les rapports entre les employeurs et les salariés des entreprises de pâtisserie, confiserie, glacerie, chocolaterie, salon de thé, traiteur ainsi que les entreprises artisanales de fabrication de glaces, sorbets et crèmes glacées qui ressortissent aux codes NAF 15.8 D et 15.5 F de la nomenclature des activités française.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eEst réputé pâtissier, confiseur, glacier, chocolatier, salon de thé, traiteur celui qui pratique toutes opérations en vue d'élaborer, de fabriquer, de livrer, de servir à la consommation, principalement au détail, les différents articles résultant de la transformation dans son laboratoire des matières premières usuelles et produits annexes ainsi que de confectionner les plats cuisinés pour la vente directe ou pour répondre à une commande ou à une livraison.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAgrément Legifrance - Licence officielle de la Direction de l'Information Légale et Administrative \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e(DILA - ex\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Direction des Journaux Officiels\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"Label Legifrance conventions collectives\" src=\"\/sites\/legiest.fr\/files\/label-legifrance-2015_web.jpg\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Legiest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57929952919884,"sku":"R-COL1267","price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/0380\/7052\/files\/convention_collective_classeur_0.jpg?v=1782807880"},{"product_id":"convention-collective-de-la-charcuterie-de-detail-2015-idcc-953-format-classeur","title":"Convention collective de la charcuterie de détail 2015 IDCC 953 - Format Classeur","description":"\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eLa \u003cstrong\u003econvention collective de charcuterie de détail (IDCC953-Brochure 3133) \u003c\/strong\u003erègle les rapports et les conditions de travail entre les employeurs d'une part, et les salariés des charcuteries de détail, d'autre part.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eSont visées par la convention 953, les entreprises \u003cspan\u003equi pratiquent toutes les opérations culinaires ou de conservation en vue de livrer à la consommation, principalement au détail, la viande de porc sous forme de viande fraîche ou conservée, crue ou cuite, salée ou fumée, réfrigérée ou congelée, de plats cuisinés à emporter ou de produits fabriqués à l'aide de condiments de toutes sortes, de matières amylacées, de viandes, d'abats ou issues de tous animaux de boucherie, de volaille, de gibier, ainsi que celui qui pratique en plus pour son compte l'achat, le transport, l'abattage et le découpage des porcs.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eLe charcutier ou charcutier-traiteur assure la préparation de produits et de plats cuisinés à base de viandes, volailles, gibiers, poissons, produits de la mer et condiments, cuits ou en conserve, associée à la vente au détail de ces produits en magasin et ou en vente ambulante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa présente convention s'impose à l'ensemble des entreprises relevant de la convention collective, qui ne peuvent y déroger que de manière plus favorable au salarié.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAgrément Legifrance - Licence officielle de la Direction de l'Information Légale et Administrative \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e(DILA - ex\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Direction des Journaux Officiels\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"Label Legifrance conventions collectives\" src=\"\/sites\/legiest.fr\/files\/label-legifrance-2015_web.jpg\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Legiest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57929952985420,"sku":"CC953P","price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/0380\/7052\/files\/convention_collective_classeur.jpg?v=1782807881"}],"url":"https:\/\/www.legiest.fr\/collections\/hotels-restaurants.oembed","provider":"Legiest","version":"1.0","type":"link"}