Hôtel / Restaurant

La convention collective hôtels cafés restaurants (IDCC1979 - brochure 3292) règle les rapports et les conditions de travail entre les employeurs d'une part, et les salariés des hôtels cafés et restaurants, d'autre part. Sont visées par la convention 1979, les entreprises dont l'activité principale est l'hébergement et/ou la fourniture de repas et/ou de boissons et, le cas échéant, des services qui y sont associés. Elle concerne les hôtels avec restaurant, les hôtels de tourisme sans restaurant, les hôtels de préfecture, les restaurants de type traditionnel, les cafés tabacs, ainsi que les débits de boissons. Cette convention, IDCC 1979, s'applique en France métropolitaine et dans les DOM à tous les salariés de l'entreprise, notamment au personnel d'exploitation, d'entretien, de maintenance, ainsi qu'au personnel administratif. Agrément Legifrance - Licence officielle de la Direction de l'Information Légale et Administrative (DILA - ex Direction des Journaux Officiels)Vous préférez obtenir une convention collective Hôtels, cafés, restaurants en version Pdf ?

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Spécial Métiers de bouche - En application des méthodes HACCPRèglement européen 1169/2011 du 25 octobre 2011 - en vigueur depuis le 13 décembre 2014.Règlement relatif à l'information des consommateurs sur les denrées alimentaires (INCO) : "concernant les denrées alimentaires : emballées sur les lieux de vente à la demande du consommateur (rayon traiteur), pré-emballées en vue de leur vente immédiate (vente à la coupe), l'indication des allergènes est effectuée sur la denrée elle-même ou à proximité de celle-ci."Description : Etiquettes autocollantes 1 rouleau de 250 étiquettes conditionné dans une boîte distributrice Dimension étiquette : 100 x 70 mm Ecrire au stylo bille ou marqueur permanent Explication : Les étiquettes allergènes permettent aux exploitants de cuisine de respecter l'obligation d'information auprès des consommateurs. En effet, depuis le 1er juillet 2015, tous les établissements de restauration sont tenus d'informer le consommateur de la présence éventuelle d'allergènes dans leur plat. Par mesure de sécurité, ces substances potentiellement susceptibles de provoquer des allergies doivent être mentionnées sur les emballages des produits de consommation courante. Il vous suffit de cocher les cases correspondantes aux allergènes présents dans le produit. Description détaillée du coffret étiquettes ALLERGÈNES": Réf. R-ETIQ2Z Tarif : 14.90 € HT Règlement par CB ou à réception du colis (chèque ou virement)

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SPÉCIAL MÉTIERS DE BOUCHESécurité alimentaire - Information aux consommateurs Décret n°2015-505 du 6 mai 2015 modifiant la mention "FAIT MAISON" et précisant les modalités de mise en œuvre.L'affichage du logo permet d'informer et de rassurer les consommateurs.L'étiquette du logo "fait maison" est le meilleur moyen pour indiquer les plats concernés directement sur votre carte de menu à l'aide d'un logo : les plats "faits maison" sont ainsi mis en valeur.Ce repérage efficace s'inscrit dans une démarche de qualité visant à valoriser le savoir-faire des restaurateurs. Secteurs d'activité : tous le établissements de restauration traditionnelle, de restauration rapide et de chaînes de restauration. Les traiteurs qui vendent des plats préparés sont également visés. Description : Rouleau de 1 000 étiquettes autocollantes Dimensions des étiquettes : 14 x 14 mm présentée 2 de front Règlement par CB à la commande ou par chèque ou virement après réception de votre colis Réf. R-ETIQ3Z

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La convention collective boulangerie et pâtisserie industrielle (brochure 3102) Elle règle les rapports et conditions de travail entre les employeurs et les salariés de la boulangerie pâtisserie industrielle. Sont visées par la convention 3102, les entreprises dont les activités concernent la fabrication, et /ou la transformation, et /ou la vente de produits de boulangerie, de pâtisserie et /ou viennoiserie. Sont également concernées les activité de transformation de produits typiques de boulangerie ou de viennoiserie ou de pâtisserie, en produits salés à consommer en l'état. Cette convention, IDCC 1747, prend effet sur le territoire national y compris les DOM et concerne toutes les catégories de personnels. Agrément Legifrance - Licence officielle de la Direction de l'Information Légale et Administrative (DILA - ex Direction des Journaux Officiels)

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La convention collective boucherie (IDCC 992-brochure 3101) Elle règle sur le territoire métropolitain et dans les départements d'outre-mer, les rapports entre employeurs et salariés de la boucherie. Sont visées par la convention 3101, les entreprises dont l'activité économique principale est l'une ou plusieurs des activités économiques suivantes : boucherie, boucherie-charcuterie, boucherie-traiteur, traiteur. Cette convention, IDCC 992, concerne aussi les entreprises de boucherie hippophagique, triperie, et commerce de volailles et gibiers. Agrément Legifrance - Licence officielle de la Direction de l'Information Légale et Administrative (DILA - ex Direction des Journaux Officiels)Vous préférez obtenir votre convention collective en version classeur ?

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La convention collective pâtisserie (brochure 3215) Elle règle les rapports entre les employeurs et les salariés de la pâtisserie. Sont visées par la convention 3215, les entreprises de pâtisserie, confiserie, glacerie, chocolaterie, salon de thé, traiteur ainsi que les entreprises artisanales de fabrication de glaces, sorbets et crèmes glacées. Cette convention, IDCC 1267, s'applique sur le territoire métropolitain ainsi dans les départements d'outre-mer, et concerne aussi les entreprises de pâtisserie qui ont pour opérations, l'élaboration, la fabrication, livraison, et le service à la consommation, principalement au détail des différents articles. Agrément Legifrance - Licence officielle de la Direction de l'Information Légale et Administrative (DILA - ex Direction des Journaux Officiels)

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La convention collective boulangeries pâtisseries artisanales (IDCC 843-brochure 3117) Elle règle sur l'ensemble du territoire métropolitain et des DOM, les rapports entre les employeurs et les salariés de la boulangerie-pâtisserie artisanale. Sont visées par la convention 3117, les entreprises dont l'activité principale consiste à fabriquer et vendre, essentiellement au consommateur final, du pain, de la viennoiserie et de la pâtisserie. Cette convention, IDCC 843, concerne aussi les entreprises qui répondent au moins à 2 des critères suivants, la fabrication de pain inférieure à 5 400 quintaux annuels, un effectif inférieur à 50 salariés, la vente directe au consommateur final qui constitue l'essentiel de l'activité commerciale de l'entreprise. Agrément Legifrance - Licence officielle de la Direction de l'Information Légale et Administrative (DILA - ex Direction des Journaux Officiels)Vous préférez obtenir une version classeur de la convention collective boulangerie-pâtisserie ?

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La convention collective Charcuterie de détail (IDCC 953-brochure 3133) Elle vise les entreprises de charcuterie, les charcutiers-traiteurs et les traiteurs. Sont concernées par la convention 3133, les entreprises dont les activités concernent la préparation de viande de porc, de plats cuisinés à base de viandes, volailles, gibiers, poissons dans le but de vendre au détail ou de façon ambulante. La convention IDCC 953 vise également l'abattage, la découpe, le transport de la viande de porc, les activités de traiteur telles que la préparation de plats cuisinés à emporter, livrer ou consommer sur place, l'organisation de banquets, noces et diverses réceptions à domicile ou dans le lieu choisi par le client. Agrément Legifrance - Licence officielle de la Direction de l'Information Légale et Administrative (DILA - ex Direction des Journaux Officiels)Vous préférez obtenir la convention collective charcuterie de détail en version téléchargeable ?

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La convention collective Charcuterie de détail (IDCC 953-brochure 3133) Elle vise les entreprises de charcuterie, les charcutiers-traiteurs et les traiteurs. Sont concernées par la convention 3133, les entreprises dont les activités concernent la préparation de viande de porc, de plats cuisinés à base de viandes, volailles, gibiers, poissons dans le but de vendre au détail ou de façon ambulante. La convention IDCC 953 vise également l'abattage, la découpe, le transport de la viande de porc, les activités de traiteur telles que la préparation de plats cuisinés à emporter, livrer ou consommer sur place, l'organisation de banquets, noces et diverses réceptions à domicile ou dans le lieu choisi par le client. Agrément Legifrance - Licence officielle de la Direction de l'Information Légale et Administrative (DILA - ex Direction des Journaux Officiels)Vous préférez obtenir la convention collective charcuterie de détail en version classeur ?

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La convention collective tourisme social et familial (IDCC 1316 - brochure 3151) Elle règle les rapports entre les employeurs et les salariés des organismes de tourisme social et familial sans but lucratif, dont l'activité principale est de mettre à la disposition de leurs usagers des logements en maisons familiales, centres et villages de vacances à équipements légers ou développés et, accessoirement, d'exploiter des terrains de camping-caravaning ou d'organiser des séjours ou des voyages de vacances ou de loisirs. Les organismes concernés par la présente convention exerçant l'activité principale suivante : - exploitation de maisons familiales ; - centres et villages de vacances mettant éventuellement à la disposition des touristes des services de restauration, de loisirs ou de sports et des installations sanitaires. A titre accessoire, ils peuvent exploiter des terrains de camping-caravaning, des agences de voyages. La présente convention s'applique sur le territoire métropolitain et les départements d'outre-mer. Agrément Legifrance - Licence officielle de la Direction de l'Information Légale et Administrative (DILA - ex Direction des Journaux Officiels)Vous préférez obtenir la convention collective tourisme social et familial en format téléchargeable ?

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La convention collective Confiserie : détaillants et détaillants fabricants en confiserie, chocolaterie et biscuiterie (IDCC 1286 - brochure 3224) La présente convention règle les rapports entre employeurs, d'une part et les employés, d'autre part dans le secteur de la Confiserie : détaillants et détaillants fabricants en confiserie, chocolaterie et biscuiterie. Elle s'applique sur l'ensemble du territoire métropolitain, y compris les DOM. Agrément Legifrance - Licence officielle de la Direction de l'Information Légale et Administrative (DILA - ex Direction des Journaux Officiels)

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La convention collective des Poissonnerie (IDCC 1504-brochure 3243) Elle règle les rapports et conditions de travail et les rapports entre les employeurs et les salariés des commerces de détail et le demi-gros de poisson. Elle s'applique sur le territoire national. Agrément Legifrance - Licence officielle de la Direction de l'Information Légale et Administrative (DILA - ex Direction des Journaux Officiels)

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La convention collective Boissons : distributeurs conseils hors domicile (IDCC 1536-brochure 3121) Elle règle les rapports et conditions de travail et les rapports entre les employeurs et les salariés des entreprises dont l'activité principale est le commerce en gros de toutes boissons alcoolisées ou non (NAF 51.3 J) à l'exclusion des entreprises dont l'activité principale est le "commerce de gros de vins et spiritueux exclusivement" et celles dont l'activité est "les traitements oenologiques et la mise en bouteilles associés au commerce de gros. Elle s'applique sur l'ensemble du territoire y compris les DOM. Agrément Legifrance - Licence officielle de la Direction de l'Information Légale et Administrative (DILA - ex Direction des Journaux Officiels)

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La convention collective tourisme social et familial (IDCC 1316 - brochure 3151) Elle règle les rapports entre les employeurs et les salariés des organismes de tourisme social et familial sans but lucratif, dont l'activité principale est de mettre à la disposition de leurs usagers des logements en maisons familiales, centres et villages de vacances à équipements légers ou développés et, accessoirement, d'exploiter des terrains de camping-caravaning ou d'organiser des séjours ou des voyages de vacances ou de loisirs. Les organismes concernés par la présente convention exerçant l'activité principale suivante : - exploitation de maisons familiales ; - centres et villages de vacances mettant éventuellement à la disposition des touristes des services de restauration, de loisirs ou de sports et des installations sanitaires. A titre accessoire, ils peuvent exploiter des terrains de camping-caravaning, des agences de voyages. La présente convention s'applique sur le territoire métropolitain et les départements d'outre-mer. Agrément Legifrance - Licence officielle de la Direction de l'Information Légale et Administrative (DILA - ex Direction des Journaux Officiels)Vous préférez obtenir la convention collective tourisme social et familial en version classeur ?

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